imed3

Оригинал взят у

Есть некоторая вероятность, что нитрит может вызывать рак. Но в колбасе есть другой канцероген.
Избыток животного белка в питании значительно способствует развитию раковых клеток, а уменьшение потребления животного белка и питание растительной пищей значительно снижает вероятность образования опухолей. Казеин и, весьма вероятно, другие животные белки, возможно, наиболее канцерогенные вещества из тех, что мы потребляем.
В настоящее время ученые всего мира получили множество доказательств, что та же диета, которая помогает предотвратить рак, оказывает аналогичный положительный эффект и в отношении сердечно-сосудистых заболеваний, а также ожирения, сахарного диабета, катаракты, макулодегенерации, болезни Альцгеймера, когнитивной дисфункции, рассеянного склероза, остеопороза и других болезней. … диета, способная противодействовать всем этим
недугам: цельные продукты растительного происхождения.
Источник: Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл. Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья.
Глава 3. Предотвращение и лечение рака