imed3

Может ли быть искусство более демократичное чем кулинария? Ну вправду, любое блюдо — это в общем одни и те же продукты, причем разница лишь в компоновке и количестве. А вы понимаете, что вариантов и компоновки, и количества практически бессчетное число. Вот истинное поле для настоящей демократии. Или с другой стороны подойдем – о вкусах не спорят, и сколько их столько и мнений. На вкус и цвет товарищей не бывает. То есть вкусов опять же много. Так много что обсуждать пристрастия чуть ли не бескультурно. И последние веяния в кулинарии – тоже от демократии: раньше вот готовка было делом одних только девчонок, сейчас и парни вполне в кухню научились. Да и правда, казалось бы, можно сделать плов без мяса, то есть вообще – без курицы, без баранины и без говядины. И мы знаем такие блюда. А не нравится – так и не ешь наш плов. Без мяса. Но там та же морковь, тот же лук, та же куркума и тот же рис. Только мяса нет. Мы считаем, что это плов. А кому не нравится – ну пусть идет туда где ему сделают. В общем просто пир выбора свободы и индивидуальности. Когда есть из чего готовить конечно. Однако, когда к власти в Сахаре приходят левые в Сахаре как известно пропадает песок. И если в совке пропал песок сахарный, то при новых левых, наверное, песка не будет и правда в самой Сахаре. То есть когда есть из чего весь этот пир готовить – то и хорошо: не о чем спорить, кому-то пловом кажется только с бараном, а кому-то и без мяса тот же плов – замечательно. Но и то и это плов. Но это у нормальных людей. А вот наш поднадзорный сталинист Балаев, классический левый, сторонник государства. Для него и самое демократичное искусство может становиться площадкой для апологи диктаторских замашек. И не побоимся сказать вкусов. Судите сами, вот он пишет про борщ. Причем особенно замечает, что речь идет о борще именно украинском. Впрочем, другого и нет. И очевидно если сравнить совок или текущее состояние России с Украиной по уровню демократичности…, нет, мы могли бы, наверное, сравнивать такое лет 25 назад. В общем каким именно ему видится сам борщ Балаев излагает далее в пяти материалах, но нам сейчас интересно не это. Нам интересно как можно подойти к вполне демократическому искусству из очень продвинутой демократической страны с точки зрения апологии тоталитаризма и прочей нетерпимости. У Балаева получается, вот смотрите уже в первом его большом обзоре мы встречаем речевые обороты вроде «борщ — с уксусом», «под видом борща там совершенно другое блюдо, вкусом борщ не напоминающее», «даже пробовать не стоило эти помои». Каково?! Это он «от политики» видимо «отдыхает» так. Нет понятно, что личный вкус – для кого-то креветки деликатес, а для кого-то улитки, извините – не слизняки. Ну с этого мы собственно начали – выбор большой, вопрос сугубо демократический. Но в том то и дело что, начиная с этого захода автор в следующих заметках не публикует рецепт борща. Он публикует единственно верное учение по его приготовлению. Ну скажем вопросы бульона. Он пишет мол нельзя в него перец класть ее было в исконном борще перца черного – ни горошка ни молотого. Мол у хозяйки его не было так и сейчас «не нать». Но «за время пути собака могла подрасти»! Даже в церкви сейчас геев венчают, хотя, казалось бы,… То есть все меняется и иногда к лучшему: не будем сейчас спорить улучшает ли черный перец качество борща, но понимаете, у Балаева его просто «нельзя» туда класть. Потому что что? Традиция? Скрепа? Нет понятно – это просто тоталитарное сознание и мышление: видение мира. И так там во всем. Ну вот скажем мясо: он говорит, что надо именно на мясе бульон делать. А может быть мы хотим кулинарного эксперимента? Скажем сейчас делаются промышленным образом отличные грибные бульоны. Борщ на грибном бульоне? Ну хотя бы в качестве эксперимента? То есть понимаете главное? Не «это помои», а «мне не нравится». Но только не у левых: у них «нравственность» не то что нравится «многим» из «каждых», а то что установлено таковым главным. То, что главному «нравится». Капризы, если хотите. Но у них даже рецепт борща «диктуют», а не «пересказывают», или сообщают. И «шаг влево, шаг вправо» - у вас «ложка в борще не стоит». Нет что бы борщ густой и горячий – кто же против. Но делать из этого культ и единственное верное учение: не перебор ли?
Расскажите.
Поддержать наш блог,